魚介類の選び方は、色（白身、赤身、青身）で選ぶのではなく、
値段で選ぶのが賢明です。
一般に高価な魚ほど薬漬けの可能性が高くなります。
安い魚に薬を与えてまで養殖する人はいません。
相場の安い魚ほど、安全性は高くなります。
イワシ、サンマ、アジ、サバ、イカ、タコなどがおすすめです。
料理法としては、刺身、焼き魚、煮魚など、油を使った炒め物や揚げ物などは多くならないようにしたいものです。
その他の動物性食品としては卵がいいでしょう。
肉類は多くならないようにしましょう。
食肉加工品（ハム、ソーセージ、ベーコンなど）、乳製品などは極力避けたいものです。
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